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frutta e dessert fruit and desserts	le bevande drinks	caffetteria cafeteria	le pizze pizzas

i secondi piatti alla brace grill platters seconds

Carni bovine beef

fiorentina servita su pietra ollare (porzione 800/1000 gr. circa) beef steak served on lavic stone

filetto fillet steak

tagliata con rucola e grana fillet steak with rocket and parmesan cheese

entrecote (porzione da circa 350 gr.) beef steak

costata servita su pietra ollare (porzione 650/1000 gr. circa) rib beef steak served on lavic stone

Carni ovine lamb

agnello nostrano local lamb

Carni ovine e suine lamb and pork

arrosto misto (agnello, salsiccia di maiale, involtini) roast/grill mixed platter (lamb, interiors roulades, pork sausages)

Carni suine pork

salsiccia di maiale "pezzente" (con fave e cicoriella) peasant pork sausages with fava beans and wild chicory

salsiccia di maiale nostrano (con fave e cicorielle) pork sausages with fava beans and wild chicory

capocollo di maiale (con fave e cicoriella) pork fillet with fava beans and wild chicory

i secondi piatti alla piastra hot plates

formaggi (pecorino, caciocavallo, scamorza) mixed cheese (pecorino, caciocavallo, scamorza)

vegetariana (ortaggi di stagione) mixed season vegetables

i secondi piatti filetto di baccalà seafood plates

tegamino di baccalà° alla menta tegamino (baked) codfish° with mint

baccalà° fritto fried salt codfish°

baccalà° in umido con crusco stewed codfish° with red peppers

(°prodotto surgelato)
(°frozen product)